Suklaan temperointikoneen pääominaisuudet ja voiko se karkaista kaikentyyppisiä suklaata

Mitkä ovat sen tärkeimmät ominaisuudet suklaan temperointikone ?

Tarkka toiminto riippuu yleensä käyttämäsi suklaan temperointilaitteen tyypistä ja mallista.

Tätä laitetta ostettaessa on tärkeää valita tuotantotarpeitasi vastaavat tekniset tiedot.

Joitakin tämän laitteen ominaisuuksia ovat:

Helposti puhdistettava elintarvikekäyttöinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja

Automaattinen lämpötilansäätö mahdollistaa koneen lämpötilan helpon säätämisen

Sulatus- ja varastointitoiminnot

Vesikerroslämmitystekniikka parantaa ulkoisen lämmityksen ja eristyksen hyödyntämisen tehokkuutta

nimellisteholla

Nopea sähkökaavin, nesteytyslaite, sekoituslaite

Säädettävä suklaaputki erilaisille muotteille

Käyttäjäystävällinen ihmisen ja koneen käyttöliittymän ohjauspaneeli
itsepuhdistuva

Voiko suklaatemperaattori temperoida kaikenlaisia ​​suklaata?

Raaka sulatettu suklaa muodostuu vain useammista tai harvemmista ainesosista.

Laite on suunniteltu niin, että sillä voidaan temperata kaikenlaisia ​​suklaata materiaalin sisällöstä riippumatta.

Lisäksi erilaisten suklaatyyppien temperointimenetelmät ovat suhteellisen samat.

Siitä huolimatta on huomattava, että suklaan temperointiprosessin on oltava huolellinen.

Sinun on noudatettava asianmukaisia ​​temperointimenetelmiä, jotta vältytään ei-toivotulta lopulliselta suklaatuotteelta.

Joten niin kauan kuin temperointikone on asennettu oikein, voit käyttää sitä kaikentyyppisten suklaan temperointiin.