Suklaan tuotantolinjan konelaitteistojen jauhatuskoneen esittely ja edut

Jalostuskoneen esittely ja edut suklaan tuotantolinjan koneiden laitteet

Mitä hyötyä on pidemmästä keittoajasta kondiittorin ollessa käynnissä?

Näitä ovat:

Se tarjoaa sopivan kiinteän dispersion rasvassa

Lisäksi se parantaa suklaatuotteiden makua ja rakennetta

Se varmistaa, että kaikki kiinteät aineet peittyvät kaakaovoilla

Lisäksi se auttaa poistamaan haitallisia haihtuvia hajuja ja makuja

Se poistaa ylimääräisen kosteuden suklaasta

Onko olemassa suklaanjalostuskonetta, joka voi sekä jalostaa että jalostaa yhdellä koneella?

Konching ja jalostus voidaan suorittaa kahtena erillisenä prosessina erillisillä laitteilla. Voit myös yhdistää jalostuksen ja jalostuksen.

Tämä käsittää pinnoiteseoksen käsittelyn koneessa, joka jauhaa hiukkaset. Sitten se sekoittaa pinnoitetta useita tunteja jauhatuslämpötilassa.

Esimerkiksi kuulamylly pienentää hiukkaskokoa sekoittamalla päällysteseosta.

Tämä saavutetaan käyttämällä keraamisia tai metallisia palloja ja jauhimen ja jauhimen yhdistelmää.

Yhdistelmässä on uurrettu rumpu ja toinen pyörivä rumpu, jonka ulkoseinässä on säleet hiukkasten jauhamiseksi.