Mitä hyötyä on suklaakonchekoneen lisäämisestä suklaan tuotantolinjaasi?

Lisätään a suklaan paahtokone suklaan tuotantolinjaasi tarjoaa seuraavat edut:

Lisää makua

Suklaakonching-kone auttaa lisäämään makua suklaatuotteeseen. Tämä tapahtuu jauhamalla eri ainesosat, mukaan lukien rasva ja sokeri.
Tuloksena on ainutlaatuinen suklaatuote, joka houkuttelee ja maistuu potentiaalisille asiakkaille.

Pienentää hiukkasten kokoa

Kiinnitysprosessi riippuu kitkasta. Siksi suklaamassasi hiukkaskoko pienenee jauhamisen aikana.
Partikkelikoon pienentäminen auttaa parantamaan suklaatuotteiden sileyttä ja makua.

Pidentää tuotteen käyttöikää

Conching auttaa pidentämään suklaatuotteesi käyttöikää. Se tapahtuu poistamalla ylimääräiset rasvat kaakaomassasta.
Ylimääräinen rasva jakautuu tasaisesti kaakaomassaan sekoittuessaan muiden ainesten kanssa.
Tuloksena on täysin uusi tuote, jolla on pidempi käyttöikä.

Lyhentää käsittelyaikaa

Kotilokone lyhentää suklaatuotteesi kokonaiskäsittelyaikaa.
Tämä tapahtuu kohdistamalla energiaa tuotannon kuivaan vaiheeseen.
Energia on tässä vaiheessa elintärkeää, koska se helpottaa sekä haihtuvien yhdisteiden että veden haihtumisprosessia.